در این واحد شیر دریافتی پس از استاندارد سازی چربی پاستوریزه شده و در مخازن تخمیر به آن استارتر افزوده میگردد پس از رسیدن پنیر و انتقال به مبدل پاروئی، پاستوریزه و هموژنیزه میگردد سپس بسته بندی و به سردخانه منتقل میشود.
تاریخ انقضاء:3ماه
تهیه شده از شیر تازه گاو
استفاده شده از خامه تازه شیر گاو
نوع ظروف: پلی پرو پیلن وIML
پاستوریزه و هموژنیزه
بدون افزودنی غیر مجاز
پنیر خامه ای 24% چربی